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## Action
### URL
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## E-Learning
### Question Screen
quizQuestion_4A1F1AC4_7D46_F2F8_4192_9355B138973B.ok = OK
### Report Screen
quizScore_4A01FAC5_7D46_F2F8_41D8_DFA1A91BE6F1.title = - SCORE -
quizScore_4A01FAC5_7D46_F2F8_41D8_DFA1A91BE6F1.completion = Completed
quizScore_4A01FAC5_7D46_F2F8_41D8_DFA1A91BE6F1.questionsCorrect = Correct
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quizScore_4A01FAC5_7D46_F2F8_41D8_DFA1A91BE6F1.items = Items Found
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### Score Name
score2.label = Score 2
score4.label = collecte 02
score1.label = collecte courses supermarche
score3.label = quiz PNNS 01 bonne reponse
score5.label = quiz PNNS 02 mauvaises reponse
score7.label = score jeu etiquettes conclusion
score6.label = trigger result courses
### Timeout Screen
quizTimeout_4A1E2AC4_7D46_F2F8_41D2_AD2463AE0D7A.title = - TIMEOUT -
quizTimeout_4A1E2AC4_7D46_F2F8_41D2_AD2463AE0D7A.repeat = Repeat
quizTimeout_4A1E2AC4_7D46_F2F8_41D2_AD2463AE0D7A.score = View Score
## Hotspot
### Text
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C0ECCCE_4CF7_9D3F_41D4_14BD50B121D2.text = \
Découvre d'abord ce qu'est le système alimentaire.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_636D1A79_7B6E_F5B4_41D5_1845C3F58E5C.text = \
LA TRANSFORMATION \
\
Il appartient à chacun de décider, en fonction de ses moyens, de ses connaissances et de son temps, ce qu'il peut et ce qu'il veut transformer pour se nourrir. Il faut bien comprendre que plus on fait appel à des produits dont le niveau de transformation est élevé et complexe, plus ces produits impacteront notre santé et notre environnement.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_3C07CAE9_152E_AD93_41B5_80CB9762F7DE.text = 11 groupes agroindustriels concentrent \
80% du CA alimentaire mondial.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_401EF1E7_6689_6D1F_41D8_9E341731709D.text = A présent, mets en application la méthode pour choisir les produits les plus sains, au magasin et dans ta cuisine !
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66E936D4_74B3_E5E2_41C8_B2BC25572096.text = ALIMENTS TRANSFORMÉS / GASPILLAGE \
Tous les produits issus de l'industrie agroamimentaire sont emballés ou suremballés et produisent une quantité importante de déchêts. Ils sont conditionnés en portions qui ne correspondent pas forcément à nos besoins réels et leurs restent permettent peu une réutilisation générant ainsi un gaspillage. Ils sont généralement peu compatibles avec le compostage et viennent donc alourdir nos poubelles.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5DB67FF5_6A70_4ADE_41C0_50A841C8208D.text = AVANTAGES \
- Plus de productivité et de quantités \
- Plus de rentabilité \
- Produits peu chers
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5A8BB2BD_6AB7_D54E_41D1_AF183BF0B397.text = AVANTAGES \
- de productivité et de quantités \
- de rentabilité \
- produits accessibles et disponibles \
- praticité des produits (prêts à consommer) \
- qualité assez constante
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5CFDE672_6AB0_5DDA_4177_563DB7096EF0.text = AVANTAGES \
- de productivité et de quantités \
- de rentabilité \
- produits peu chers et largement disponibles \
- praticité des produits (prêts à consommer) \
- qualité constante
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5CF5A9EE_6A50_76CA_41CE_6F2BA69D650E.text = AVANTAGES \
- diversité et disponibilités tous produits \
- choix important \
- prix attractifs \
- gain de temps (tous les produits en 1 endroit)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5FCB0569_4B7E_9405_41D6_DA6511FCCBD0.text = AVANTAGES \
- moins d’intrants de synthèse \
- moindre impact environnemental \
- bien-être animal \
- meilleure qualité des produits \
- autonomie et résilience
HotspotPanoramaOverlayTextImage_67B2B876_74FF_ACAE_41AF_3622EA6C5B7E.text = AVANTAGES \
- pas d’additifs ou produits ultra transformés \
- fraîcheur des produits \
- pas de sucre et moins de sel ajouté \
- moindre impact environnemental \
- meilleure qualité nutritionnelle \
- variété des goûts et saveurs
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66751E62_74F0_A4A6_41B1_DA9F1C979AA6.text = AVANTAGES \
- plus rapide et moins compliquée \
- fraîcheur des produits (pour ceux qui sont bruts) \
- moins de sucre et de sel ajoutés
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5840A850_6A50_B5D7_41B7_9FBB5388355C.text = AVANTAGES \
- proximité accessibilité des commerces \
- diversité des produits et gammes (épiceries) \
- savoirs faire des artisans/commerçants \
- produits locaux (parfois et en partie) \
- contact client/commerçant
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5D990A33_6AB3_D55A_41BA_9BB6CD5A4064.text = AVANTAGES \
- qualité et typicité des produits \
- diversité des produits \
- savoirs faire des artisans \
- moindre impact environnemental \
- peu ou pas de produits additifs
HotspotPanoramaOverlayTextImage_445094F1_6AB1_BED6_41D2_18FD65D71FD0.text = AVANTAGES \
- qualité et typicité des produits \
- fraîcheur des produits \
- contact/échanges avec les producteurs \
- moindre impact environnemental \
- meilleure rémunération des producteurs
HotspotPanoramaOverlayTextImage_600D40AE_74D0_DDBE_41C7_5981287E4AAF.text = AVANTAGES \
- rapide, souvent peu cher \
- facile à consommer, sans préparation
HotspotPanoramaOverlayTextImage_67B793EB_74D0_A3A6_41B5_C5E2F52AAEC7.text = AVANTAGES \
- repas structurés \
- équilibre nutritionnel (restauration collective) \
- temps de repas \
- confort, service \
- convivialité et lien (repas en commun)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_660B3392_74D0_7C66_41D3_8942D0E7C53B.text = AVANTAGES \
- repas structurés, temps dédié \
- convivialité et lien (repas en commun) \
- partage, transmission, éducation \
- confort \
- choix des produits (selon moyens…) \
- cout, rapport qualité/prix
HotspotPanoramaOverlayTextImage_61C83561_74D0_64A2_41D6_F0CDFFDDD20C.text = AVANTAGES \
- repas structurés, temps dédié \
- convivialité et lien (repas en commun) \
- partage, transmission, éducation \
- confort \
- choix des produits (selon moyens…) \
- cout, rapport qualité/prix
HotspotPanoramaOverlayTextImage_60A73C51_74D0_64E2_41C8_CF5C7F7BCD6F.text = AVANTAGES \
- repas structurés, temps dédié \
- convivialité et lien (repas en commun) \
- partage, transmission, éducation \
- confort \
- choix des produits (selon moyens…) \
- cout, rapport qualité/prix
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6039700D_74D0_FC62_41C6_A5F2DD3FFE50.text = AVANTAGES \
- repas structurés, temps dédié \
- convivialité et lien (repas en commun) \
- partage, transmission, éducation \
- confort \
- choix des produits (selon moyens…) \
- cout, rapport qualité/prix
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6769D372_74D3_BCA6_41C5_8720C3DD5EE9.text = AVANTAGES \
- très simple et rapide / prêts à consommer \
- aucune compétence en cuisine nécessaire \
- parfois très bon marché
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5083B028_6A71_B577_41D2_7479A66D1176.text = AVANTAGES \
- un peu moins intensive et spécialisée \
- équilibre de productivité \
- premier pas vers la durabilité \
- produits peu chers ou accessibles
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_6F9DEA5D_7B35_F5ED_41D4_D1BABC53C4DA.text = CONCLUSION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_41EF0AD1_74F0_ADE2_41D8_AD0161677088.text = Cliquez sur un rayon du supermarché, vous pénétrez dans le rayon et des produits apparaissent en « vignettes ». Quand vous cliquez sur une « vignette produit », sa fiche avec toutes les informations, apparait. Vous pouvez consulter toutes les fiches avant de prendre une décision. Choisissez judicieusement les deux produits qui vous paraissent les plus durables en les validant un par un, ils apparaissent alors dans votre panier, sur la droite de l’écran. Une fois tous les rayons parcourus et le panier rempli, votre score vous indiquera si vous avez bien fait des choix durables…
HotspotPanoramaOverlayTextImage_40D0A626_669B_D711_41D4_19014D34CF58.text = Conclusion : le produit le plus sain et durable, ou plutôt ici le moins mauvais et impactant, n'est pas le « Fourré cacao bio » \
comme on pourrait s'y attendre mais bien les « beignets choco-noisette » qui semblaient au contraire les moins intéressants... quant au troisième produit... sous son aspect innocent, il ne renferme rien de moins que \
32 ingrédients et 7 additifs, 22,6% de matières grasses et 41% de sucre ! \
\
Il faut donc bien prêter attention à toutes les mentions et indications \
des étiquettes et des scores! \
HotspotPanoramaOverlayTextImage_8B19717D_9886_DC2D_41E2_28F195624BF9.text = D'ABORD : \
Parcourez un par un tous les rayons du supermarché et collectez chaque produit que vous verrez autour de vous en cliquant sur la vignette. Le compteur en haut à gauche permet de vérifier que rien n’est oublié. Le passage d’un rayon à l’autre se fait en cliquant sur la flèche qui apparait quand tous les produits d’un rayon sont collectés.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_521B13EB_669F_AD17_41B4_7E4964589098.text = Dans ce jeu, tu devras répondre le plus vite possible à un quiz portant sur les bonnes habitudes alimentaires à adopter. \
\
Clique sur les vignettes et les aliments entourés en vert et réponds aux questions ! \
Attention, il te faudra résister aux tentatives de déconcentration !
HotspotPanoramaOverlayTextImage_F2103A21_6470_8B8B_41B9_B97C09E1A844.text = Dans ce jeu, tu vas devoir choisir entre 3 produits \
celui qui te semble le plus sain et durable. \
Mais attention, les emballages peuvent être trompeurs ! \
Apprends à bien décrypter les étiquettes des produits alimentaires pour en retirer les informations importantes. \
Avant de plonger dans cette séquence de training, \
observe ce premier exemple : lequel de ces trois produits \
te parait le plus sain et durable ? \
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5AC1E22B_556D_8565_41D3_C23161B6CCF7.text = DÉFI N° 1 : FAIRE DES COURSES ALIMENTAIRES DURABLES ?
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C0ECCCD_4CF7_9D3D_41B8_E3ECDA12BCB0.text = DÉFI N° 2 : Pourras-tu construire un système alimentaire durable ? \
HotspotPanoramaOverlayTextImage_F211AA21_6470_8B8B_4178_13EF5B085ABA.text = DÉFI N° 3 : LE JEU DES ÉTIQUETTES \
HotspotPanoramaOverlayTextImage_521BE3EA_669F_AD11_41D6_3184F729FFA5.text = DÉFI N° 4 : LE QUIZ DES HABITUDES ALIMENTAIRES \
HotspotPanoramaOverlayTextImage_8A67978D_9887_C4D2_41CC_874FF59E6738.text = ENSUITE : \
Une fois la collecte terminée, le panneau de choix apparait. Choisissez deux produits par catégorie, en essayant de sélectionner les produits les plus durables. Cliquez sur l’image d’un produit pour faire apparaitre ses informations sur la droite et validez si votre choix vous semble le bon. Le score final cumulé vous indiquera si vous avez bien choisi !
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5AD09ECB_556B_BD25_41D6_238AB593E402.text = ENTRER DANS LE JEU
HotspotPanoramaOverlayTextImage_446F64F1_6AB1_BED6_41C4_7589E91AB261.text = INCONVÉNIENTS \
(pas d’intermédiaires) \
- pas présent partout localement,(horaires réduits) \
- choix restreint/limité \
- variabilité de la qualité des produits \
- prix variables
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5CF579F0_6A50_76D6_41D5_6D3EDABE16FA.text = INCONVÉNIENTS \
- Emballages conséquents et très présents \
- produits standardisés \
- produits agro-industriels ultratransformés \
- prix faible au détriment des producteurs \
- origine des produits parfois lointaine
HotspotPanoramaOverlayTextImage_50B7430F_6A51_BB4A_41D1_F99F5A4DCBC7.text = INCONVÉNIENTS \
- Plus d’intrants de synthèse \
- fort impact environnemental \
- moindre qualité des produits \
- dépendance aux zones et pays producteurs \
- non respect du bien-être animal
HotspotPanoramaOverlayTextImage_2E5C0747_6A7F_BB3A_41DA_4B349B3CEC27.text = INCONVÉNIENTS \
- concept flou, mal défini et peu contrôlé \
- encore trop de phytosanitaire \
- encore trop d’impact environnemental
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66DA684A_74F7_ACE6_41A3_B31FBCB9AFF0.text = INCONVÉNIENTS \
- impact environnemental \
- qualité nutritionnelle variable (dépendante des produits) \
- présence probable/fréquente d'additifs \
- coût en fonction des produits \
- emballages
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_5D99BA35_6AB3_D55E_41C4_7AC3A3FDA482.text = INCONVÉNIENTS \
- moindre disponibilité des produits \
- variabilité de la qualité des produits \
- dépendance aux conditions locales \
- prix variables \
- utilisation parfois complexe
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_49CEA406_6AF7_DD3A_41D5_64C8A1FFA59E.text = INCONVÉNIENTS \
- moins de productivité et de quantités \
- Produits plus chers
HotspotPanoramaOverlayTextImage_67699370_74D3_BCA2_41AF_9FFB0ADE1C77.text = INCONVÉNIENTS \
- nutritionnellement médiocre, peu équilibré \
- souvent ultra transformé et industriel \
- néfaste pour la santé \
- traçabilité des produits souvent opaque \
- pas de fonction ou de lien social \
- temps de repas réduit/insuffisant \
- repas réduit à la notion de satiété
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6786CD74_74D0_A4A2_41AA_852C5F0DBCDD.text = INCONVÉNIENTS \
- nécessite du temps et du savoir-faire \
- coût en fonction des produits
HotspotPanoramaOverlayTextImage_58405851_6A50_B5D9_41DA_B3649B91BC09.text = INCONVÉNIENTS \
- pas présents partout \
- variabilité de la qualité des produits \
- prix variables, parfois chers \
- parfois peu de choix
HotspotPanoramaOverlayTextImage_67B423EC_74D0_A3A2_41AF_4077E51B68C0.text = INCONVÉNIENTS \
- pas toujours équilibré (choix du client) \
- qualité variable et non garantie \
- traçabilité des produi ts souvent opaque \
- cout possiblement élevé (restaurant)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_60A79C51_74D0_64E2_41D1_C91F07FA79B0.text = INCONVÉNIENTS \
- pas toujours équilibré, qualité variable (connaissances/moyens/temps/produits) \
- temps de préparation (si « fait maison »)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_660B6393_74D0_7C66_4198_385A4C29D89E.text = INCONVÉNIENTS \
- pas toujours équilibré, qualité variable (connaissances/moyens/temps/produits) \
- temps de préparation (si « fait maison »)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_61C89561_74D0_64A2_41D5_F0DACAACC05E.text = INCONVÉNIENTS \
- pas toujours équilibré, qualité variable (connaissances/moyens/temps/produits) \
- temps de préparation (si « fait maison »)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6039200E_74D0_FC7E_4193_CE6100995871.text = INCONVÉNIENTS \
- pas toujours équilibré, qualité variable (connaissances/moyens/temps/produits) \
- temps de préparation (si « fait maison »)
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5CFDA673_6AB0_5DDA_41C5_AC80995535DD.text = INCONVÉNIENTS \
- process industriels \
- forte présence de produits additifs délétères \
- fort impact environnemental \
- standardisation des produits \
- faible rémunération pour les producteurs
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5DDCFBDE_6AB0_CACB_41D3_1941678BDB04.text = INCONVÉNIENTS \
- présence de produits additifs délétères \
- impact environnemental \
- standardisation des produits \
- moins bonne rémunération des producteurs
HotspotPanoramaOverlayTextImage_600EC0AE_74D0_DDBE_41D1_5EABD2CADDF0.text = INCONVÉNIENTS \
- uniformité des goûts et saveurs \
- fort impact environnemental \
- qualité nutritionnelle souvent médiocre \
- présence systématique d’additifs \
- sucre, sel et graisses saturées, ajoutés \
- Emballage et suremballage
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5A9DE0B8_6AB0_D556_41CE_BF43E730AE9F.text = JE VALIDE CE MODE \
DE CONSOMMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5BAD11BF_6AB0_774A_41CC_9E3C6976C548.text = JE VALIDE CE MODE \
DE CONSOMMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5A02A1AA_6AB0_574A_41A4_C1A3201ACD85.text = JE VALIDE CE MODE \
DE CONSOMMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C50411D_6AD0_574E_4167_237A2BB1485D.text = JE VALIDE CE MODE \
DE DISTRIBUTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_53C13A31_6AD1_D556_41C2_E5F28CAEAB7D.text = JE VALIDE CE MODE \
DE DISTRIBUTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5D10432F_6AD0_DB4A_41D4_EF8C273C65E7.text = JE VALIDE CE MODE \
DE DISTRIBUTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5FFA0C78_6AB0_CDD7_41C4_E121D37DBA2A.text = JE VALIDE CE MODE \
DE GESTION DES DÉCHETS
HotspotPanoramaOverlayTextImage_59F5170D_6AB0_5B4E_41A7_AF8EA1CC5F8C.text = JE VALIDE CE MODE \
DE GESTION DES DÉCHETS
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5803F6A6_6AB0_5D7A_41A1_956C68C98793.text = JE VALIDE CE MODE \
DE GESTION DES DÉCHETS
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5DDB7656_6A50_5DDA_41C4_A1481A244CB3.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRODUCTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_2C9DEE81_6A71_CD36_4129_AAC577AE3CA0.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRODUCTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_617AD143_771F_8C04_41D6_FE3BDD9D504A.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRODUCTION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_520D78FD_6AD0_56CE_41C7_B98651506865.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRÉPARATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_44D243E9_6AD0_5AC9_41D8_28104C4AA853.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRÉPARATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_44089ED1_6AAF_CAD6_41C2_280BEA5C5AFD.text = JE VALIDE CE MODE \
DE PRÉPARATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5F10E58E_6AD0_5F4A_41C1_A2AC7E63C375.text = JE VALIDE CE MODE \
DE TRANSFORMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_58968FFA_6AD0_4ACA_41D8_DF116D306AD0.text = JE VALIDE CE MODE \
DE TRANSFORMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5FBA637B_6AD0_BBCA_41D7_ECA6E020B1F3.text = JE VALIDE CE MODE \
DE TRANSFORMATION
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C1B7D97_4D1D_7F2D_41B9_EC6DDE222081.text = Je commence ma découverte
HotspotPanoramaOverlayTextImage_F2104A22_6470_8B89_41D5_C52E8DE72368.text = Je commence ma découverte
HotspotPanoramaOverlayTextImage_521B33EB_669F_AD17_41C2_1EAD61ECFF04.text = Je découvre les préconisations
HotspotPanoramaOverlayTextImage_4F2C6C9E_668A_BB31_41D8_55E591732073.text = Je lance le jeu
HotspotPanoramaOverlayTextImage_957D8E1A_AF6A_0D78_41C5_E58257F02697.text = Je lance le quiz
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66636464_74B7_E4A2_41C3_947FC76830FB.text = L'ULTRA TRANSFORMATION \
Pratique strictement industrielle, l'ultra transformation donne naissance à un grand nombre de produits déconnectés des besoins physiologiques du corps humain et très souvent néfastes à la santé. A bien réfléchir, si certains peuvent trouver un plaisir gustatif à les consommer, le cout environnemental et l'impact sur notre santé de ces produits, semblent un prix bien cher à payer.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_6F861495_7B7E_7D7D_41DB_ACBCBDD3095E.text = LA CONSOMMATION \
\
Le temps et les conditions de prise d'un repas sont des facteurs essentiels d'une bonne alimentation. Le repas a également une fonction sociale de lien et de partage avec nos semblables. Nos modes de vie nous amènent à prendre plus de repas hors domicile et le temps dédié aux repas est de plus en plus réduit. Il est essentiel de préserver au maximum les repas partagés en famille avec un temps dédié raisonnable.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66140BC9_74B0_E3E2_41C5_FD83489E4F49.text = LA CUISINE D'ASSEMBLAGE \
Un bon compromis qui nous permet un gain de temps souvent nécessaire par nos modes de vie. L'utilisation de produits "semi-préparés" nous donne également accès à des préparations dont la technicité nous échappe. Il convient de rester vigilant sur la composition de certaines préparations qui s'avèrent parfois contenir de nombreux additifs et substances délétères.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_654FBD39_74B3_E4A2_41C7_C9AE10F24711.text = LA CUISINE DE PRODUITS BRUTS \
A l'origine, la seule vraie "cuisine", pratiquée par tous et partout il n'y encore pas si longtemps… Elle nécessite du temps et un savoir-faire qui a tendance à se perdre. C'est pourtant la seule manière de rester souverain de son alimentation et de décider de quelles substances on introduit dans notre organisme.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_6C468A70_7EAA_ECCE_41DE_2A278E4F1A3A.text = LA DISTRIBUTION \
\
Encore une question de choix personnel, entre confort de tout trouver à un seul endroit et tout le temps, et réelle connaissance de la qualité et de l'origine d'un produit, alliée à une plus juste rémunération des producteurs, qui ne peut être possible que par une proximité et un nombre limité d'intermédiaires.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_67773870_3C76_604D_41C5_543BF1876BE4.text = LA GESTION DES DÉCHETS \
\
Sachant que 30% de la nourriture produite dans le monde est jetée sans avoir été consommée alors que 800 millions d'humains souffrent de la faim et que toutes les nations font face à un problème de croissance vertigineuse du volume des ordures ménagères; il apparait clairement que la lutte contre le gaspillage et une réduction de nos déchêts alimentaires sont une nécessité absolue.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_6C2B93E3_7B6E_7AD4_41DC_5B8BB03C1C6A.text = LA PRODUCTION \
\
Un équilibre délicat à trouver pour répondre au double enjeu de nourrir sainement les 8 milliards d'habitants de notre planète, tout en préservant notre environnement… \
C'est tout un système, globalisé à l'échelle planétaire, qu'il faut résolument faire évoluer.
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_6B50CCB3_7E9A_65B2_41B4_4BEFC4DC1DDD.text = LA PRÉPARATION \
\
Le seul moyen de réellement maîtriser son alimentation est de préparer ses repas, pour soi-même ou ses proches et donc de cuisiner. Plus les produits utilisés sont frais et bruts, plus la qualité du repas sera élevée et moins on ingérera d'additifs. Il est crucial d'apprendre ou réapprendre à cuisiner et de ne faire appel aux plats préparés que ponctuellement en cas de nécessité.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_65627998_74B0_EC62_41C6_1DD6C78FB39C.text = LA VENTE DIRECTE \
La vente directe permet le lien de confiance entre le producteur et le consommateur. Elle élimine une grande part du transport et permet une plus grande fraicheur des produits puisque le producteur s'adresse aux consommateurs de son lieu de production. Enfin, l'absence d'intermédiaire(s) permet une meilleure rémunération du producteur, avec une valeur ajoutée qui reste sur le territoire dans un principe d'économie circulaire.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C23562F_4D2E_8D7D_419E_12A70F6DD1DC.text = LANCER LE JEU
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66D1B366_74B0_DCAE_41AA_4E27E974F5FE.text = LES GRANDES et MOYENNES SURFACES \
Elles proposent une très grande diversité de produits qui répondent à presque tous les besoins d'un foyer avec des prix souvent très attractifs. En revanche, ce système garantit rarement une juste rémunération des producteurs, et propose des produits d'origine très lointaine et/ou agroindustriels et ultratransformés. Un modèle pratique et confortable mais basé sur une rentabilité du volume, peu soucieuse de ceux qui produisent et ceux qui consomment.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66AB746D_74B0_64A2_41D8_A647A65BCE8A.text = LES PETITS COMMERCES \
Plus nombreux et répandus que la vente directe, les petits commerces allient savoirs-faire des artisans/commerçants, comme les boucheries, boulangeries et diversité des produits: primeurs, épiceries. Les petits commerces permettent de garder un lien avec la production par leur connaissance de l'origine des produits qu'ils commercialisent. Leur relais permet aux producteurs de ne pas sacrifier un temps précieux à la commercialisation.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_657BB702_74B1_A466_41D1_8B523DC4BBF3.text = LES REPAS PRÉPARÉS \
C'est le degré zéro de la cuisine, une simple remise en température d'un plat préparé. L'offre d'aliments prêts à réchauffer ou prêts à consommer est à une écrasante majorité produite en masse de manière industrielle et fait appel à une quantité invraissemblable d'additifs. Plus que jamais ici, il faut être particulièrement vigilant sur la composition de ces produits qui, faute de temps, peuvent nous "dépanner" mais ne doivent pas devenir un mode d'alimentation.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_564F002E_74F0_DCBE_419E_0445D2C89DA3.text = Les produits alimentaires durables sont définis comme étant : locaux, de saison, frais, bruts, peu ou pas transformés et issus de modes de production respectueux de l’environnement. \
\
Le mode de production (présence d’un label), la saisonnalité, le lieu de production (distance au lieu d’achat et de consommation), la gamme (frais, conserve, surgelé), le conditionnement (emballages) et le niveau de transformation, nous informent de la durabilité d’un produit pour faire des choix éclairés.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_0969972B_2628_E514_41AB_94FA3D9E506D.text = Maintenant découvre une présentation qui va te montrer les points importants à vérifier sur les étiquettes et les emballages \
et/ou dans des applications spécialisées.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_4ACFD43A_6AF0_5D4A_41B2_AD912A6B18DD.text = POINTS \
FAIBLES
HotspotPanoramaOverlayTextImage_4E468210_6BB0_5556_4184_BAD094398DAF.text = POINTS \
FORTS
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6798D860_74B3_ACA2_41CC_BC26C82147B6.text = PREMIÈRE TRANSFORMATION \
Pratiquées depuis toujours, les premières transformations permettent de rendre un produit brut consommable ou utilisable par tous. C'est une étape du système indispensable à notre alimentation.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_464FF03F_6A73_F54A_41BC_6E0ACB5DCFC5.text = PRODUCTION EXTENSIVE \
C'est le modèle le moins impactant pour l'environnement et il semble à terme être la seule voie viable pour maitriser les effets néfastes sur l'environnement. Cependant, s'il fournit des produits de grande qualité, exempts de pesticides, il produit moins et nécessite une grande technicité. Les produits sont également et logiquement plus couteux, ce qui pose le problème de leur accessibilité pour tous.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_43C14E6A_6BB0_4DCA_41D3_DC4E147ACB70.text = PRODUCTION INTENSIVE \
Ce modèle actuellement dominant a le mérite de répondre efficacement au besoin d'une production massive en termes de quantités. Malheureusement il impacte très fortement l'environnement et la qualité des produits. Il est responsable d'une part importante du réchauffement climatique.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_21516D93_6A70_CF5A_41D9_A653E1AB8F92.text = PRODUCTION dite RAISONNÉE \
Si ce modèle constitue un premier pas encourageant vers une production plus durable, il a tendance à privilégier la productivité au détriment de la durabilité. Il représente une étape transitoire qui doit évoluer vers des pratiques écologiques plus affirmées.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_65304FC1_74B0_E3E5_41D4_916054CAD402.text = PRODUITS BRUTS / TRI / COMPOSTAGE \
De manière moins extrème que le zéro déchêt, l'utilisation privilégiée de produits bruts non emballés, le tri des emballages et le compostage des déchêts végétaux permet déjà de sensiblement réduire le volume de nos déchêts alimentaires.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5C22E625_4D2F_8D62_41BA_834D2C461C20.text = Pour chaque étape du système alimentaire, choisis celui qui te semble le plus durable. \
Regarde sur les écrans à droite et à gauche pour bien choisir. \
Tes choix ont de l'importance, tu es acteur du système et tu peux aider à l'améliorer dans chacun de tes choix.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_65385AB2_74B0_EDA6_41AE_AB800625D0C0.text = REPAS FAMILIAL STRUCTURÉ \
C'est le modèle de prise de repas le plus ancien et plus adapté à notre physiologie. Il est également un temps d'échanges de partage et de sociabilisation important pour l'équilibre de la structures familiale. Avec des variantes culturelles selon les régions du monde, il garde d'universel qu'il nécessite qu'on lui consacre un temps minimum raisonnable. C'est également le modèle qui permet de nourrir une famille au moindre coût.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_650562ED_74B0_BDA2_41CB_0FBA85955BBC.text = REPAS FASTFOOD / NON STRUCTURÉ \
Pratiques, rapides et souvent peu chers, les produits de snacking, street food, fast food et autres sandwiches prennent de plus en plus de place dans notre alimentation. Rarement équilibrés, ce type de produits conduit à une prise de repas souvent trop rapide et déstructurée. Parfait pour dépanner ou en cas de manque de temps mais clairement pas à prendre pour habitude.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66AD2C2D_74BF_E4A2_41B2_3D98E6C6FFBB.text = RESTAURANTS \
Reproduisant au mieux les conditions d'un repas struturé, la restauration représente une alternative efficace au repas cuisiné pris au domicile… à condition d'en avoir les moyens car elle peut être chère et de faire les bons choix lors de la commande pour préserver un équilibre alimentaire. La restauration collective est désormais très encadrée et propose des repas équilibrés, parfois de grande qualité, pour un prix modéré.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6BDAEE0C_7EEA_2455_41CB_8E04E90D68D4.text = RETOUR AU COCKPIT
HotspotPanoramaOverlayTextImage_6707F632_74B1_E4A6_41CC_87885ABBACDC.text = TRANSFORMATION NORMALE \
A commencer par la cuisine, la transformation des produitsa donné naissance à la gstronomie, à l'artisannat alimentaire et peu à peu à l'industrie agroalimentaire. Nos modes de vie ont évolué et nous rendent de plus en plus dépendants des produits transformés.
HotspotPanoramaOverlayTextImage_97DAABC0_AF66_0AC8_41D8_51E5F82DD941.text = Texte introductif de Hugo : \
.........
HotspotPanoramaOverlayTextImage_5ACB14B7_557E_8D6E_41C0_500B2EE86214.text = Vous l’avez compris, les critères de lieu de production, présence d’un label, gamme, conditionnement et niveau de transformation déterminent pour une grande partie la durabilité d’un produit alimentaire. La connaissance de ces paramètres nous permet de faire des choix éclairés lors de nos achats. Les informations figurant sur les étiquettes et les emballages vous permettent de mieux connaitre les produits que vous achetez, prenez le temps de les consulter !
HotspotPanoramaOverlayTextImage_66EBFB1B_74B1_EC66_4198_7434F222D7D5.text = ZÉRO DÉCHÊT \
Utopie ou pratique vertueuse, le "zéro déchêt alimentaire" ne se conçoit que par l'utilisation de produits bruts non emballés, associée à une gestion rigoureuse implicant de justes portions, une valorisation/réutilisation des restes et un compostage systématique des déchêts végétaux. En somme, le seul déchêt vertueux est celui qui n'est pas produit...
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_404DEDA7_6A50_4F7A_41D2_D7B2D72EF1F4.text = ÉTAPE \
SUIVANTE
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_666A7C97_74D0_646E_41BB_0A1A35109157.text = ÉTAPE \
SUIVANTE
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_677B15FD_74D0_67A2_41C4_BB5BAC62C4C8.text = ÉTAPE \
SUIVANTE
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_63FEEB66_7470_6CAE_41CC_F1E038844BD4.text = ÉTAPE \
SUIVANTE
QuadHotspotPanoramaOverlayTextImage_67F249E3_74D0_EFA6_41C1_CDCBBCD00D77.text = ÉTAPE \
SUIVANTE
## Media
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Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten
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E621 - Glutamate monosodique
16 ingrédients :
Eau, chair de poisson (28,9%), amidons (contient gluten), huile de colza, sucre, stabilisants : sorbitols, diphosphates, triphosphates, sel, blanc d'oeuf en poudre, arôme (contient crustacés et poissons); exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.
Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten
E160c - Extrait de paprika
E420 - Sorbitol
E450 - Diphosphates
E451 - Triphosphates
E621 - Glutamate monosodique
16 ingrédients :
Eau, chair de poisson (28,9%), amidons (contient gluten), huile de colza, sucre, stabilisants : sorbitols, diphosphates, triphosphates, sel, blanc d'oeuf en poudre, arôme (contient crustacés et poissons); exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.
Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten
E160c - Extrait de paprika
E420 - Sorbitol
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Eau, chair de poisson (28,9%), amidons (contient gluten), huile de colza, sucre, stabilisants : sorbitols, diphosphates, triphosphates, sel, blanc d'oeuf en poudre, arôme (contient crustacés et poissons); exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.
Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten
E160c - Extrait de paprika
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16 ingrédients :
Eau, chair de poisson (28,9%), amidons (contient gluten), huile de colza, sucre, stabilisants : sorbitols, diphosphates, triphosphates, sel, blanc d'oeuf en poudre, arôme (contient crustacés et poissons); exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.
Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten
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E621 - Glutamate monosodique
Comprendre la complexité des systèmes alimentaires, leur diversité, les enjeux de l'alimentation, son impact sur notre santé et notre environnement : un support pédagogique en quatre séquences, faisant largement appel au visuel par l'utilisation de vues immersives à 360°, pour faire des choix éclairés et être un acteur responsable de son alimentation.
score bonnes réponses
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TEMPS
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Explorer le monde du vivant, reconnaître, nommer,
classer, ranger, aborder le lien alimentation et santé :
un support pédagogique en trois séquences, faisant largement appel
au visuel par l'utilisation de vues immersives à 360°,
pour aborder le champ de l'alimentation.
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Vous disposez de 4 séquences éducatives sous forme de jeux:
- les courses durables
- le système alimentaire
- le jeu des étiquettes
- le quiz sur les habitudes alimentaires
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- les courses durables
- le système alimentaire
- le jeu des étiquettes
- le quiz sur les habitudes alimentaires
Découvrez comment utiliser le support pédagogique avec le mode d'emploi.
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Découvrez
les notions essentielles
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Ce support est une initiative de :
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Il a été réalisé dans le cadre de :
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sur l'Alimentation Durable et locale
Comprendre la complexité des systèmes alimentaires, leur diversité, les enjeux de l'alimentation, son impact sur notre santé et notre environnement : un support pédagogique en quatre séquences, faisant largement appel au visuel par l'utilisation de vues immersives à 360°, pour faire des choix éclairés et être un acteur responsable de son alimentation.
BUT DU JEU
Le jeu des étiquettes
Vous devrez choisir dans chaque lot, le produit qui semble le plus sain selon les informations que vous pouvez trouver sur les étiquettes.
BUT DU JEU
Le jeu des étiquettes
Vous devrez choisir dans chaque lot, le produit qui semble le plus sain selon les informations que vous pouvez trouver sur les étiquettes.
BUT DU JEU
Le quiz sur les habitudes alimentaires
Dans ce jeu à temps limité, vous devrez répondre le vite possible aux questions posées en cliquant sur les aliments entourés en vert.
BUT DU JEU
Le quiz sur les habitudes alimentaires
Dans ce jeu à temps limité, vous devrez répondre le vite possible aux questions posées en cliquant sur les aliments entourés en vert.
BUT DU JEU
Le système alimentaire
Après avoir découvert ce qu'est un système alimentaire, vous devrez construire un système alimentaire le plus vertueux. Pour cela, vous devrez choisir ce qui vous semble le plus durable pour chaque étape en vérifiant à chaque fois les points forts et les points faibles de chaque proposition.
BUT DU JEU
Le système alimentaire
Après avoir découvert ce qu'est un système alimentaire, vous devrez construire un système alimentaire le plus vertueux. Pour cela, vous devrez choisir ce qui vous semble le plus durable pour chaque étape en vérifiant à chaque fois les points forts et les points faibles de chaque proposition.
BUT DU JEU
Les courses durables
Vous devrez choisir deux aliments dans chaque rayons d'un supermarché. Vos choix doivent être les plus durables possible.
BUT DU JEU
Les courses durables
Vous devrez choisir deux aliments dans chaque rayons d'un supermarché. Vos choix doivent être les plus durables possible.
Découvrez comment utiliser le support pédagogique avec le mode d'emploi.
Vous disposez de 3 séquences éducatives sous forme de jeux :
- jeu de la visite de la feme
- jeu du potager et des saisons
- jeu des courses au marché
Nous souhaitons aussi remercier :
LES PRODUITS DE SAISON ET LOCAUX
Le Carrefour Market de Valence-sur-Baïse
Résultat score
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LA BAGUETTE DE SUPERMARCHÉ
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LA BAGUETTE DE SUPERMARCHÉ
Le Carrefour Market de Valence-sur-Baïse